Tratto da La birra nel mondo, Volume II, di Antonio Mennella-Meligrana Editore
Oggi George Killian’s è un marchio sotto il quale vengono prodotte due birre, una in Francia, l’altra negli USA. Ma facciamo un doveroso passo indietro.
Nel 1864 a Enniscorthy, nella contea irlandese di Wexford, fu fondata la Lett’s Brewery (ufficialmente, Mill Park Brewery) da George Henry Lett. Il sito era quello dell’abbazia nata nel 1460 e soppressa nel 1582, per scomparire anche materialmente intorno al 1750.
Nel 1956 la Lett’s Brewery, famosa per la sua Enniscorthy Ruby Ale, fu l’ultima piccola birreria indipendente a chiudere i battenti in Irlanda. Nel 1972 George Killian Lett, pronipote del fondatore della Lett’s Brewery, vendette alla francese Pelforth (oggi parte della Heineken France) la Ruby Ale, che prese così il nome di Pelforth George Killian’s.
Nel 1981 infine, la Coors ottenne dalla Pelforth la licenza di produrre e distribuire nel mercato nord-americano la George Killian’s che oggi si chiama George Killian’s Irish Red, ma per un paio d’anni era stata etichettata come “lager”, col tasso alcolico del 5,4%.