Tratto da La birra nel mondo, Volume II, di Antonio Mennella-Meligrana Editore
Krefeld/Germania
Vecchia azienda a conduzione familiare nel Land della Renania Settentrionale-Westfalia. Fu fondata, nel 1807, da Johannes Michael Wienges, col nome “Zur den drei Kronen” (“Tre Corone”).
Prese il nome attuale nel 1896, quando fu rilevata da August Gleumes, e, nel 2001 passò al mastro birraio Georg Maurers.
Gleumes Obergarig, tradizionale altbier di colore bronzo chiaro (g.a. 4,9%). È senz’altro il prodotto più rappresentativo dell’azienda. Con una carbonazione vivace, la spuma, di un bianco sporco, erompe fine, compatta e duratura. L’aroma è persistente, ma non così intenso, a base luppolo verde, nocciola, caramello, malto, uva passa. Il corpo leggero presenta una consistenza da grassa ad acquosa. Il gusto, dopo l’ingresso di malto, prende via via note amare e, a seguire, secche. Il finale ripulisce perfettamente il palato, introducendo un discreto retrolfatto dalle suggestioni tostate, caramellate, amare aromatiche.