Tratto da La birra nel mondo, Volume II, di Antonio Mennella-Meligrana Editore
Basse-Terre/Guadalupa
Giovane azienda nel dipartimento francese d’oltremare delle Piccole Antille, sorta in un’antica distilleria di rum a opera di due coraggiosi ingegneri, Godefroy Aubéry e Christophe Dumas.
Gwada, fresca e spumeggiante lager innovativa non pastorizzata, alla spina e in bottiglie. Viene offerta in quattro versioni: le prime tre, con 5 gradi di alcol, sono due bionde, Blonde (etichetta gialla) e Gold (etichetta nera), e una ambrata, Ambre (etichetta rossa). La quarta, Au Rhum, raggiunge invece i 7 gradi.
Bier sur Lie, al succo di canna da zucchero (g.a. 5,5%). Può essere consumata solo presso la birreria.